店主おすすめの３銘柄をセレクト☕️ 日頃の感謝を込めた贈り物や自分へのご褒美、少しでもお得に楽しみたいという人にもおすすめ！ 送料当店負担のお得な商品となります。 【内容量】コーヒー豆 ３銘柄×各110g / 通常価格 ¥3,925〜 【注意事項】クリックポスト便限定の発送（※郵便受けに配達）（※日時指定不可） ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.）

店主おすすめの３銘柄をセレクト☕️ 日頃の感謝を込めた贈り物や自分へのご褒美、少しでもお得に楽しみたいという人にもおすすめ！ 送料当店負担のお得な商品となります。 【内容量】コーヒー豆 ３銘柄×各180g / 通常価格 ¥6,270〜 【注意事項】クリックポスト便限定の発送（※郵便受けに配達）（※日時指定不可） ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.）

ラベルシールを貼らずにお渡しするので、通常価格よりもお買い求め安くしております。 無地なので、メッセージを書いたり自由にアレンジ可能、自分好みにラッピングして贈り物としてもおすすめです！ 送料当店負担のお得な商品となります。 現在は、コロンビアのシドラ種やスーダンルメ種など、高級で希少な品種をベースに、ここでしか味わえない特別なブレンドをご用意しております。 手軽なディップスタイルでありながら、スペシャルティコーヒーならではの個性豊かな香りと味わいをお楽しみいただけます。 【内容量】コーヒーバッグ （22個）／通常価格 ¥5,080 ※こちらの商品は全て【パッケージラベルなし】となります。 【注意事項】クリックポスト便限定の発送（※郵便受けに配達）（※日時指定不可） 淹れ方はお気に入りのコーヒーカップにコーヒーバッグを入れて、お湯を注ぎ上下するだけで簡単手軽に美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。 あたたかいミルクを注げばカフェオレに。 お水を入れて一晩おけば水出しコーヒー等の楽しみ方もできます。 珈琲器具がなくても、ご自宅・職場・外出先でも美味しいコーヒーを飲みたいという方におすすめです。

ラベルシールを貼らずにお渡しするので、通常価格よりもお買い求め安くしております。 無地なので、メッセージを書いたり自由にアレンジ可能、自分好みにラッピングして贈り物としてもおすすめです！ 現在は、コロンビアのシドラ種やスーダンルメ種など、高級で希少な品種をベースに、ここでしか味わえない特別なブレンドをご用意しております。 手軽なディップスタイルでありながら、スペシャルティコーヒーならではの個性豊かな香りと味わいをお楽しみいただけます。 【内容量】コーヒーバッグ （50個）／通常価格 ¥11,840〜 ※こちらの商品は全て【パッケージラベルなし】となります。 【注意事項】ゆうパック便限定の発送（※日時指定可能） 送料当店負担のお得な商品となります。 淹れ方はお気に入りのコーヒーカップにコーヒーバッグを入れて、お湯を注ぎ上下するだけで簡単手軽に美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。 あたたかいミルクを注げばカフェオレに。 お水を入れて一晩おけば水出しコーヒー等の楽しみ方もできます。 珈琲器具がなくても、ご自宅・職場・外出先でも美味しいコーヒーを飲みたいという方におすすめです。

コロンビア　サンビクトリノ農園　ゲイシャ / 50g 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 　オレンジ、フラワリー、ジンジャー、紅茶 国：コロンビア 生産エリア：カウカ県　ティンビオ地区 標高：1,820m 農園：サン ビクトリノ農園(San Victorino) 農園主：エクトル　ベラルカサル氏 生産処理：ウォッシュド 品種：ゲイシャ　　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.）

コロンビア　サンビクトリノ農園　ゲイシャ / 100g 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 　オレンジ、フラワリー、ジンジャー、紅茶 国：コロンビア 生産エリア：カウカ県　ティンビオ地区 標高：1,820m 農園：サン ビクトリノ農園(San Victorino) 農園主：エクトル　ベラルカサル氏 生産処理：ウォッシュド 品種：ゲイシャ　　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.）

コロンビア　サンビクトリノ農園　ゲイシャ / 200g 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 　オレンジ、フラワリー、ジンジャー、紅茶 国：コロンビア 生産エリア：カウカ県　ティンビオ地区 標高：1,820m 農園：サン ビクトリノ農園(San Victorino) 農園主：エクトル　ベラルカサル氏 生産処理：ウォッシュド 品種：ゲイシャ　　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.）

コロンビア　ラロカ農園　ゲイシャ / 50g 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 シトラス、フラワリー、ティーライク 国：コロンビア 生産エリア：トリマ県　プラナダス地区 標高：1,700m 農園：ラロカ農園(La Roca) 農園主：ホルヘ　ロハス氏 生産処理：ウォッシュド 品種：ゲイシャ　　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） 【コロンビアFNCマイクロロット】 Cup of Excellenceファイナリストや2023年World Coffee Challenge1位など、 数々の栄冠を手にする5代目農家ホルヘ氏が手がける特別なコーヒー。

コロンビア　ラロカ農園　ゲイシャ / 100g 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 シトラス、フラワリー、ティーライク 国：コロンビア 生産エリア：トリマ県　プラナダス地区 標高：1,700m 農園：ラロカ農園(La Roca) 農園主：ホルヘ　ロハス氏 生産処理：ウォッシュド 品種：ゲイシャ　　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） 【コロンビアFNCマイクロロット】 Cup of Excellenceファイナリストや2023年World Coffee Challenge1位など、 数々の栄冠を手にする5代目農家ホルヘ氏が手がける特別なコーヒー。

コロンビア　ラロカ農園　ゲイシャ / 200g 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 シトラス、フラワリー、ティーライク 国：コロンビア 生産エリア：トリマ県　プラナダス地区 標高：1,700m 農園：ラロカ農園(La Roca) 農園主：ホルヘ　ロハス氏 生産処理：ウォッシュド 品種：ゲイシャ　　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） 【コロンビアFNCマイクロロット】 Cup of Excellenceファイナリストや2023年World Coffee Challenge1位など、 数々の栄冠を手にする5代目農家ホルヘ氏が手がける特別なコーヒー。

コロンビア　エルクルソ農園　カトゥーラチロソ / 50g 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 　アプリコット、ポメロ、タータリック、ローストアーモンド 国：コロンビア 生産エリア：アンティオキア県　ウラオ地区 標高：2,000m 農園：エル クルソ農園　(El Curruso) 農園主：マウリシオ　モントーヤ氏 生産処理：ウォッシュド 品種：カトゥーラチロソ　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.）

コロンビア　エルクルソ農園　カトゥーラチロソ / 100g 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 　アプリコット、ポメロ、タータリック、ローストアーモンド 国：コロンビア 生産エリア：アンティオキア県　ウラオ地区 標高：2,000m 農園：エル クルソ農園　(El Curruso) 農園主：マウリシオ　モントーヤ氏 生産処理：ウォッシュド 品種：カトゥーラチロソ　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.）

コロンビア　エルクルソ農園　カトゥーラチロソ / 200g 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 　アプリコット、ポメロ、タータリック、ローストアーモンド 国：コロンビア 生産エリア：アンティオキア県　ウラオ地区 標高：2,000m 農園：エル クルソ農園　(El Curruso) 農園主：マウリシオ　モントーヤ氏 生産処理：ウォッシュド 品種：カトゥーラチロソ　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.）

ルワンダ　シンビ・コーヒーウォッシングステーション　ナチュラル / 100g 焙煎度：フレンチロースト 【カッピングプロファイル】 ダークチョコレート、杏仁、ベリースウィートネス 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 花の蜜、シトラス、グレープ、カカオ 国：ルワンダ　　　エリア：南部州フエ、シンビ地区 農園名：シンビ・コーヒーウォッシングステーション　　　生産者：アブドゥル・ルダフングワ 標高：1,800m　　　品種：ブルボン　　　生産処理：ナチュラル ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） 「Les Milles Collines」千の丘の国と呼 ばれるルワンダは緑がおおく、なだら かな丘陵が地平線の向こうまで続き ます。 この美しい丘の国ルワンダの 1500m~2000mの高原でコーヒ ー栽培が盛んに行われております。 シンビ コーヒーウォッシングステーシ ョンは 2013 年に運営が始まった新し いウォッシングステーションです。同 ウォッシングステーションはルワンダ 南部Huyeフエというエリアに位置し ており、企業家でコーヒー栽培を行っている、Abdul 氏が個人で所有しています。 ウォッシングステーションが作られたのは、家族で運営しながら、Huye-Maraba エリアのコーヒーの 特性を生かし、さらにコーヒー事業の拡大を行うため、わざわざ農園から遠く離れた場所に運ばずに 済むようにと考えられたアイディアです。 供給されたチェリーは多くがシンビ、マラバ、そしてソブというエリアの 250 人ほどのメンバー(女性の 割合が 60%を占める)から成る協同組合に属する農家から集められます。 現在、栽培されるコーヒーの木は 45Haほどになります。

ルワンダ　シンビ・コーヒーウォッシングステーション　ナチュラル / 200g 焙煎度：フレンチロースト 【カッピングプロファイル】 ダークチョコレート、杏仁、ベリースウィートネス 国：ルワンダ　　　エリア：南部州フエ、シンビ地区 農園名：シンビ・コーヒーウォッシングステーション　　　生産者：アブドゥル・ルダフングワ 標高：1,800m　　　品種：ブルボン　　　生産処理：ナチュラル ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） 「Les Milles Collines」千の丘の国と呼 ばれるルワンダは緑がおおく、なだら かな丘陵が地平線の向こうまで続き ます。 この美しい丘の国ルワンダの 1500m~2000mの高原でコーヒ ー栽培が盛んに行われております。 シンビ コーヒーウォッシングステーシ ョンは 2013 年に運営が始まった新し いウォッシングステーションです。同 ウォッシングステーションはルワンダ 南部Huyeフエというエリアに位置し ており、企業家でコーヒー栽培を行っている、Abdul 氏が個人で所有しています。 ウォッシングステーションが作られたのは、家族で運営しながら、Huye-Maraba エリアのコーヒーの 特性を生かし、さらにコーヒー事業の拡大を行うため、わざわざ農園から遠く離れた場所に運ばずに 済むようにと考えられたアイディアです。 供給されたチェリーは多くがシンビ、マラバ、そしてソブというエリアの 250 人ほどのメンバー(女性の 割合が 60%を占める)から成る協同組合に属する農家から集められます。 現在、栽培されるコーヒーの木は 45Haほどになります。

ルワンダ　シンビ・コーヒーウォッシングステーション　ナチュラル / 300g 焙煎度：フレンチロースト 【カッピングプロファイル】 ダークチョコレート、杏仁、ベリースウィートネス 国：ルワンダ　　　エリア：南部州フエ、シンビ地区 農園名：シンビ・コーヒーウォッシングステーション　　　生産者：アブドゥル・ルダフングワ 標高：1,800m　　　品種：ブルボン　　　生産処理：ナチュラル ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） 「Les Milles Collines」千の丘の国と呼 ばれるルワンダは緑がおおく、なだら かな丘陵が地平線の向こうまで続き ます。 この美しい丘の国ルワンダの 1500m~2000mの高原でコーヒ ー栽培が盛んに行われております。 シンビ コーヒーウォッシングステーシ ョンは 2013 年に運営が始まった新し いウォッシングステーションです。同 ウォッシングステーションはルワンダ 南部Huyeフエというエリアに位置し ており、企業家でコーヒー栽培を行っている、Abdul 氏が個人で所有しています。 ウォッシングステーションが作られたのは、家族で運営しながら、Huye-Maraba エリアのコーヒーの 特性を生かし、さらにコーヒー事業の拡大を行うため、わざわざ農園から遠く離れた場所に運ばずに 済むようにと考えられたアイディアです。 供給されたチェリーは多くがシンビ、マラバ、そしてソブというエリアの 250 人ほどのメンバー(女性の 割合が 60%を占める)から成る協同組合に属する農家から集められます。 現在、栽培されるコーヒーの木は 45Haほどになります。

エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1 ナチュラル / 100g 焙煎度：フレンチロースト／深煎り 【カッピングプロファイル】 ビターチョコレート、シナモン、ベリーライク 焙煎度：ミディアムロースト／中煎り 【カッピングプロファイル】 いちご、ブルーベリー、レモネード、ドライフィグ、チョコレート 生産国：エチオピア 生産地域：シダモ地方イルガチャフィー地区 標高：1,900m 品種：Heirloom エチオピア原種 生産処理：ナチュラル ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） ※配送方法【クリックポスト】をご指定の場合は、配達の日時指定は致しかねます。 詳しくは、【送料・配送方法について】をご覧くださいませ。 アラビカ種発祥の地エチオピア エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった 1936 年からの 5 年間を除いて植民地化されることなく歴史を紡いできた独立国家の一つです。キリスト教のエチオピア正教による、年始を 9 月とし、 13 月が存在するエチオピア暦など、アフリカの中でも異質な文化を保っております。 コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。 商品名『ブナブナ』の由来 「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」の意味です。 アラビカ種発祥の地でありながら、且つその魅力を現在でも維持しているエチオピア。さらにその中でも世界中を魅了している産地“イルガチャフィー”。これから先の未来へも、歴史と魅力あるコーヒーの産地であり続けて欲しい、との願い。また、このコーヒーを世界中のロースターに広く使い続けて欲しい、という願い。この二つの願いが「Bunabuna（コーヒーコーヒー）」という商品名に込められています。 高品質と安定供給を目指して 現地にて多数のダイレクトソースを持つファルコン社にて、品質レベルの高いウォッシングステーションを厳選し、その中でも作柄のすぐれたものにブナブナのブランド名をつけてお届けいたします。 安定供給の困難なエチオピアにおいて、品質と供給のサステナビリティ確立を目指します。

エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1 ナチュラル / 200g 焙煎度：フレンチロースト／深煎り 【カッピングプロファイル】 ビターチョコレート、シナモン、ベリーライク 焙煎度：ミディアムロースト／中煎り 【カッピングプロファイル】 いちご、ブルーベリー、レモネード、ドライフィグ、チョコレート 生産国：エチオピア 生産地域：シダモ地方イルガチャフィー地区 標高：1,900m 品種：Heirloom エチオピア原種 生産処理：ナチュラル ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） ※配送方法【クリックポスト】をご指定の場合は、配達の日時指定は致しかねます。 詳しくは、【送料・配送方法について】をご覧くださいませ。 アラビカ種発祥の地エチオピア エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった 1936 年からの 5 年間を除いて植民地化されることなく歴史を紡いできた独立国家の一つです。キリスト教のエチオピア正教による、年始を 9 月とし、 13 月が存在するエチオピア暦など、アフリカの中でも異質な文化を保っております。 コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。 商品名『ブナブナ』の由来 「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」の意味です。 アラビカ種発祥の地でありながら、且つその魅力を現在でも維持しているエチオピア。さらにその中でも世界中を魅了している産地“イルガチャフィー”。これから先の未来へも、歴史と魅力あるコーヒーの産地であり続けて欲しい、との願い。また、このコーヒーを世界中のロースターに広く使い続けて欲しい、という願い。この二つの願いが「Bunabuna（コーヒーコーヒー）」という商品名に込められています。 高品質と安定供給を目指して 現地にて多数のダイレクトソースを持つファルコン社にて、品質レベルの高いウォッシングステーションを厳選し、その中でも作柄のすぐれたものにブナブナのブランド名をつけてお届けいたします。 安定供給の困難なエチオピアにおいて、品質と供給のサステナビリティ確立を目指します。

エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1 ナチュラル / 300g 焙煎度：フレンチロースト／深煎り 【カッピングプロファイル】 ビターチョコレート、シナモン、ベリーライク 焙煎度：ミディアムロースト／中煎り 【カッピングプロファイル】 いちご、ブルーベリー、レモネード、ドライフィグ、チョコレート 生産国：エチオピア 生産地域：シダモ地方イルガチャフィー地区 標高：1,900m 品種：Heirloom エチオピア原種 生産処理：ナチュラル ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） ※配送方法【クリックポスト】をご指定の場合は、配達の日時指定は致しかねます。 詳しくは、【送料・配送方法について】をご覧くださいませ。 アラビカ種発祥の地エチオピア エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった 1936 年からの 5 年間を除いて植民地化されることなく歴史を紡いできた独立国家の一つです。キリスト教のエチオピア正教による、年始を 9 月とし、 13 月が存在するエチオピア暦など、アフリカの中でも異質な文化を保っております。 コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。 商品名『ブナブナ』の由来 「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」の意味です。 アラビカ種発祥の地でありながら、且つその魅力を現在でも維持しているエチオピア。さらにその中でも世界中を魅了している産地“イルガチャフィー”。これから先の未来へも、歴史と魅力あるコーヒーの産地であり続けて欲しい、との願い。また、このコーヒーを世界中のロースターに広く使い続けて欲しい、という願い。この二つの願いが「Bunabuna（コーヒーコーヒー）」という商品名に込められています。 高品質と安定供給を目指して 現地にて多数のダイレクトソースを持つファルコン社にて、品質レベルの高いウォッシングステーションを厳選し、その中でも作柄のすぐれたものにブナブナのブランド名をつけてお届けいたします。 安定供給の困難なエチオピアにおいて、品質と供給のサステナビリティ確立を目指します。

ニカラグア ロス・アルティプラノス農園 パカマラ ウォッシュド / 100g 焙煎度：フルシティロースト 【カッピングプロファイル】 ビターカラメル、カルダモン、シトラス、ウェルバランス 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 マンゴー、オレンジ、ピーチ、キャラメル、ブライトアシディティ、ラウンドマウスフィール、ウェルバランス 国：ニカラグア　　エリア：ヒノテガ県ヒノテガ、ラ・サルバドーラ　　標高：1,200-1,300m 農園名：ロス・アルティプラノス農園　　生産者：リカルド・クアドラ・ファハルド 品種：パカマラ　　生産処理：ウォッシュド　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） 『　コーヒー生産に誇りを持って　』 伝統と運命に導かれ ロス・アルティプラノス農園を営むリカルド氏は100年以上に亘ってコーヒー生産に従事してきた家系で、リカルド氏も家族の農園を代々管理してきた生産者です。ニカラグアで広範囲にわたってコーヒー生産が本格化したのが1850年。僅か20年後の1870年代にはニカラグア国内で最大の輸出作物として100年以上コーヒーが生産されています。長い歴史の中においては、政治的な動乱や内戦、さび病の蔓延など、リカルド氏の家系も時代ごとの困難と対峙しながらの100年だったと言います。だからこそ、リカルド氏自身が伝統と運命に導かれたと語るように、コーヒー生産を美しい職業だと誇りを持って携わっています。 大自然に囲まれた農園 ロス・アルティプラノス農園は2006年にリカルド氏が自身の農園として購入しました。農園はヒノテガのダタンリ-エル・ディアブロ自然保護区の山間部にある秘境で、当時、農地を探していたリカルド氏は初めてこの土地を訪問した時に、素晴らしい景観と風土、そして生態系の豊かさに魅了され、迷うことなくこの土地を選んだそうです。そして農園に"Los Altiplanos de Datanli (ダタンリの高地)"と名付けます。 この土地は、元々はコーヒー農園として利用されておりましたが、80-90年代のニカラグアの農地改革の対象地だったことで一時期生産が行われず放置されており、リカルド氏は農地を整備し、現在は70haと広大な農園の中でパカマラやジャバニカ、パライネマ、カツアイ、マルセレサなどを生産。農園内には蝶や鳥が行き交い、森と渓流を臨む大自然の中で生産されるロス・アルティプラノス農園のコーヒー。葉は青々と輝き、チェリーは時間を掛けてゆっくりと熟度を高めていきます。 COE受賞を経て 2021年には、ロス・アルティプラノス農園のナチュラルプロセスのパカマラがCup of Excellenceにて87.21点で22位に入賞し、リカルド氏にとって大きな実績になりました。リカルド氏はカップ・オブ・エクセレンスに参加する事で、毎年農園として維持すべき高い基準が維持できる機会でもあり、生産者の経済的な助け、そして将来にわたってコーヒー農園を改善し続けることができる機会だと言います。今後も自信を持って、世界中の皆さんにコーヒーを届けていきたいと語ります。

ニカラグア ロス・アルティプラノス農園 パカマラ ウォッシュド / 200g 焙煎度：フルシティロースト 【カッピングプロファイル】 ビターカラメル、カルダモン、シトラス、ウェルバランス 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 マンゴー、オレンジ、ピーチ、キャラメル、ブライトアシディティ、ラウンドマウスフィール、ウェルバランス 国：ニカラグア　　エリア：ヒノテガ県ヒノテガ、ラ・サルバドーラ　　標高：1,200-1,300m 農園名：ロス・アルティプラノス農園　　生産者：リカルド・クアドラ・ファハルド 品種：パカマラ　　生産処理：ウォッシュド　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） 『　コーヒー生産に誇りを持って　』 伝統と運命に導かれ ロス・アルティプラノス農園を営むリカルド氏は100年以上に亘ってコーヒー生産に従事してきた家系で、リカルド氏も家族の農園を代々管理してきた生産者です。ニカラグアで広範囲にわたってコーヒー生産が本格化したのが1850年。僅か20年後の1870年代にはニカラグア国内で最大の輸出作物として100年以上コーヒーが生産されています。長い歴史の中においては、政治的な動乱や内戦、さび病の蔓延など、リカルド氏の家系も時代ごとの困難と対峙しながらの100年だったと言います。だからこそ、リカルド氏自身が伝統と運命に導かれたと語るように、コーヒー生産を美しい職業だと誇りを持って携わっています。 大自然に囲まれた農園 ロス・アルティプラノス農園は2006年にリカルド氏が自身の農園として購入しました。農園はヒノテガのダタンリ-エル・ディアブロ自然保護区の山間部にある秘境で、当時、農地を探していたリカルド氏は初めてこの土地を訪問した時に、素晴らしい景観と風土、そして生態系の豊かさに魅了され、迷うことなくこの土地を選んだそうです。そして農園に"Los Altiplanos de Datanli (ダタンリの高地)"と名付けます。 この土地は、元々はコーヒー農園として利用されておりましたが、80-90年代のニカラグアの農地改革の対象地だったことで一時期生産が行われず放置されており、リカルド氏は農地を整備し、現在は70haと広大な農園の中でパカマラやジャバニカ、パライネマ、カツアイ、マルセレサなどを生産。農園内には蝶や鳥が行き交い、森と渓流を臨む大自然の中で生産されるロス・アルティプラノス農園のコーヒー。葉は青々と輝き、チェリーは時間を掛けてゆっくりと熟度を高めていきます。 COE受賞を経て 2021年には、ロス・アルティプラノス農園のナチュラルプロセスのパカマラがCup of Excellenceにて87.21点で22位に入賞し、リカルド氏にとって大きな実績になりました。リカルド氏はカップ・オブ・エクセレンスに参加する事で、毎年農園として維持すべき高い基準が維持できる機会でもあり、生産者の経済的な助け、そして将来にわたってコーヒー農園を改善し続けることができる機会だと言います。今後も自信を持って、世界中の皆さんにコーヒーを届けていきたいと語ります。

ニカラグア ロス・アルティプラノス農園 パカマラ ウォッシュド / 300g 焙煎度：フルシティロースト 【カッピングプロファイル】 ビターカラメル、カルダモン、シトラス、ウェルバランス 焙煎度：ミディアムロースト 【カッピングプロファイル】 マンゴー、オレンジ、ピーチ、キャラメル、ブライトアシディティ、ラウンドマウスフィール、ウェルバランス 国：ニカラグア　　エリア：ヒノテガ県ヒノテガ、ラ・サルバドーラ　　標高：1,200-1,300m 農園名：ロス・アルティプラノス農園　　生産者：リカルド・クアドラ・ファハルド 品種：パカマラ　　生産処理：ウォッシュド　　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） 『　コーヒー生産に誇りを持って　』 伝統と運命に導かれ ロス・アルティプラノス農園を営むリカルド氏は100年以上に亘ってコーヒー生産に従事してきた家系で、リカルド氏も家族の農園を代々管理してきた生産者です。ニカラグアで広範囲にわたってコーヒー生産が本格化したのが1850年。僅か20年後の1870年代にはニカラグア国内で最大の輸出作物として100年以上コーヒーが生産されています。長い歴史の中においては、政治的な動乱や内戦、さび病の蔓延など、リカルド氏の家系も時代ごとの困難と対峙しながらの100年だったと言います。だからこそ、リカルド氏自身が伝統と運命に導かれたと語るように、コーヒー生産を美しい職業だと誇りを持って携わっています。 大自然に囲まれた農園 ロス・アルティプラノス農園は2006年にリカルド氏が自身の農園として購入しました。農園はヒノテガのダタンリ-エル・ディアブロ自然保護区の山間部にある秘境で、当時、農地を探していたリカルド氏は初めてこの土地を訪問した時に、素晴らしい景観と風土、そして生態系の豊かさに魅了され、迷うことなくこの土地を選んだそうです。そして農園に"Los Altiplanos de Datanli (ダタンリの高地)"と名付けます。 この土地は、元々はコーヒー農園として利用されておりましたが、80-90年代のニカラグアの農地改革の対象地だったことで一時期生産が行われず放置されており、リカルド氏は農地を整備し、現在は70haと広大な農園の中でパカマラやジャバニカ、パライネマ、カツアイ、マルセレサなどを生産。農園内には蝶や鳥が行き交い、森と渓流を臨む大自然の中で生産されるロス・アルティプラノス農園のコーヒー。葉は青々と輝き、チェリーは時間を掛けてゆっくりと熟度を高めていきます。 COE受賞を経て 2021年には、ロス・アルティプラノス農園のナチュラルプロセスのパカマラがCup of Excellenceにて87.21点で22位に入賞し、リカルド氏にとって大きな実績になりました。リカルド氏はカップ・オブ・エクセレンスに参加する事で、毎年農園として維持すべき高い基準が維持できる機会でもあり、生産者の経済的な助け、そして将来にわたってコーヒー農園を改善し続けることができる機会だと言います。今後も自信を持って、世界中の皆さんにコーヒーを届けていきたいと語ります。

コロンビア ファン マルティン ストライプド レッドブルボン ウォッシュド / 100g 焙煎度：ハイロースト（中〜中深煎り） 【カッピングプロファイル】 シトラス、キャラメル、スパイス、カカオ 焙煎度：ミディアムロースト（中煎り） 【カッピングプロファイル】 シトラス、キャラメル、スパイス、ティーライク 国：コロンビア　　 エリア：カウカ県 ソラタ　　標高：2,050m 農園名：ファン・マルティン農園　　生産者：BANEXPORT 品種：ストライプド レッドブルボン　　生産処理：ウォッシュド　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） 【BANEXPORT】 BANEXPORT 社はコロンビアのマイクロロットを開拓し、そのクオリティ向上に積極的に取り組んでいるエキスポーターです。 コンペティションの開催や試験農園での結果のフィードバック、農業的な技術トレーニングの提供などで多角的に生産者を支援しており、同国のスペシャルティコーヒーを語る上で欠かせない存在です。 現在、コロンビアのごく小さな農園から高品質なコーヒーが生まれる背景には、こうした生産者・農技師の方々の待遇改善や技術の向上があるのです。 BANEXPORT 社はコロンビアのスペシャルティコーヒー エキスポーターとしてコロンビア南部のスペシャルティコーヒーの生産者育成に取り組んできました。 その同社が自社直営を始めたコーヒー農園がこのファン・マルティン農園です。 ファン・マルティンという農園名は同社のハイロ社長の息子の名前に由来しています。 この農園の目的は品種ごとに適切なプロセスを開発すること、高品質なコーヒーを提供することです。 研究開発された技術は同社のパートナーであるコーヒー農家と共有し、コーヒーの品質向上、生産者の生活向上に役立てられています。 ファン・マルティン農園では環境にやさしいプロセスへの取り組みや農園従事者に対しても適切な労働環境や福祉が提供されています。 労働環境を整えることはコーヒーチェリーの品質の向上に繋がるという考えのもと取り組まれています。 【Red Stripe Borbon】 コロンビアのサン・アドルフォで発見された、希少性が高い縞模様（レッドブルボンの赤い実にオレンジのストライプが入っている）のコーヒーチェリーです。

コロンビア ファン マルティン ストライプド レッドブルボン ウォッシュド / 200g 焙煎度：ハイロースト（中〜中深煎り） 【カッピングプロファイル】 シトラス、キャラメル、スパイス、カカオ 焙煎度：ミディアムロースト（中煎り） 【カッピングプロファイル】 シトラス、キャラメル、スパイス、ティーライク 国：コロンビア　　 エリア：カウカ県 ソラタ　　標高：2,050m 農園名：ファン・マルティン農園　　生産者：BANEXPORT 品種：ストライプド レッドブルボン　　生産処理：ウォッシュド　 ※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.） 【BANEXPORT】 BANEXPORT 社はコロンビアのマイクロロットを開拓し、そのクオリティ向上に積極的に取り組んでいるエキスポーターです。 コンペティションの開催や試験農園での結果のフィードバック、農業的な技術トレーニングの提供などで多角的に生産者を支援しており、同国のスペシャルティコーヒーを語る上で欠かせない存在です。 現在、コロンビアのごく小さな農園から高品質なコーヒーが生まれる背景には、こうした生産者・農技師の方々の待遇改善や技術の向上があるのです。 BANEXPORT 社はコロンビアのスペシャルティコーヒー エキスポーターとしてコロンビア南部のスペシャルティコーヒーの生産者育成に取り組んできました。 その同社が自社直営を始めたコーヒー農園がこのファン・マルティン農園です。 ファン・マルティンという農園名は同社のハイロ社長の息子の名前に由来しています。 この農園の目的は品種ごとに適切なプロセスを開発すること、高品質なコーヒーを提供することです。 研究開発された技術は同社のパートナーであるコーヒー農家と共有し、コーヒーの品質向上、生産者の生活向上に役立てられています。 ファン・マルティン農園では環境にやさしいプロセスへの取り組みや農園従事者に対しても適切な労働環境や福祉が提供されています。 労働環境を整えることはコーヒーチェリーの品質の向上に繋がるという考えのもと取り組まれています。 【Red Stripe Borbon】 コロンビアのサン・アドルフォで発見された、希少性が高い縞模様（レッドブルボンの赤い実にオレンジのストライプが入っている）のコーヒーチェリーです。