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ルワンダ　シンビ・コーヒーウォッシングステーション　ナチュラル（300g）コーヒー豆

¥3,050 税込

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ルワンダ　シンビ・コーヒーウォッシングステーション　ナチュラル / 300g

焙煎度：フレンチロースト
【カッピングプロファイル】
ダークチョコレート、杏仁、ベリースウィートネス

国：ルワンダ　　　エリア：南部州フエ、シンビ地区
農園名：シンビ・コーヒーウォッシングステーション　　　生産者：アブドゥル・ルダフングワ
標高：1,800m　　　品種：ブルボン　　　生産処理：ナチュラル

※豆の状態での販売となります。粉をご希望のお客様は、ご購入の際に備考欄にご記入くださいませ。（例：ペーパーフィルター、コーヒーメーカー...etc.）

「Les Milles Collines」千の丘の国と呼ばれるルワンダは緑がおおく、なだらかな丘陵が地平線の向こうまで続きます。この美しい丘の国ルワンダの 1500m~2000mの高原でコーヒー栽培が盛んに行われております。シンビコーヒーウォッシングステーションは 2013 年に運営が始まった新しいウォッシングステーションです。同ウォッシングステーションはルワンダ南部Huyeフエというエリアに位置しており、企業家でコーヒー栽培を行っている、Abdul 氏が個人で所有しています。ウォッシングステーションが作られたのは、家族で運営しながら、Huye-Maraba エリアのコーヒーの特性を生かし、さらにコーヒー事業の拡大を行うため、わざわざ農園から遠く離れた場所に運ばずに済むようにと考えられたアイディアです。

供給されたチェリーは多くがシンビ、マラバ、そしてソブというエリアの 250 人ほどのメンバー(女性の割合が 60%を占める)から成る協同組合に属する農家から集められます。現在、栽培されるコーヒーの木は 45Haほどになります。